「サライ」2000年24号

●特集1／とびきり旨い料理法で
　和牛をたまに、少しだけ
　●特集2／「観る」だけでなく、「体験」したい
　写真美術館で撮る、習う、遊ぶ
●特集3／漫画で振り返る
　「２０世紀の日本」

「サライ」2000年23号

●特集1／釣って食べて描いて、墓巡り
　井伏鱒二　五十八歳、『七つの街道』を歩く
●特集2／酒や日本茶に合う“元気の素”
　チョコレートは「媚薬」なり
●特集3／園芸は武士の嗜み
　「花癖」将軍・大名の庭仕事

「サライ」2000年22号

●大特集／平成十三年巳年２１世紀の幕開けに
　心が届く年賀状工夫集
●小特集／「パソコン年賀状」入門
●特集1／手袋、靴下、室内履き、家電・・
　手足を温かくする快適品
●特集2／薬草料理で元気溌剌
　和風薬膳を食べに行く旅
●サライ・インタビュー／ 梅原　猛（哲学者・７５歳）

「サライ」2000年21号

●特集1／栃の実・どんぐり・芋がら・黍・・・
　里の幸は長寿食
●特集2／酒が旨くなる
　座右のぐい呑みを探す
●特集3／手技と天然素材の肌触り
　伝統染織のシャツを一枚

「サライ」2000年20号

●特集1／錦繍の「歌枕」の地
　平安歌人が詠った紅葉名景 　
●特集2／衣食住に、とことん使いこなす
　炭で元気になる
●特集3／酔う前に帰るが粋
　ふらり一献立ち呑みの流儀

「サライ」2000年19号
●特集1／撮る、詠む、描く
　花の寺で創作する
●特集2／地酒と肴に唸る
　酒亭はバス通り裏に
●特集3／地元の人だけが知っている
　源泉の外湯巡り

「サライ」2000年18号
●特集1／百年の歳月に磨かれた
　古民家の宿
●特集2／名前と意匠から
　我が家の家紋を読み解く
●特集3／料理・人形・畳・菓子・造花・・
　宮家のご調進所

「サライ」2000年17号
●特集1／絶景と美味三昧の旅
　ローカル列車で「旬」を食べに行く
●特集2／眼鏡、カバン、食器、足袋・・
　宮内庁・迎賓館 御用達の特上日用品
●特集3／スバル３６０，パブリカ、コンテッサ・・
　今も元気 ’６０年代絶版国産車

「サライ」2000年16号
●特集1／伝来の「酸っぱい知恵袋」
　夏を元気に梅料理
●特集2／緑茶、麦茶、焙じ茶・・ここらで一服
　冷たい日本茶
●特集3／わが家の「お宝」を蘇らせてくれる
　愛蔵品の修理名人

「サライ」2000年15号

●特集1／高原の朝霧が育てる、豊饒な味
　「霧下蕎麦」とその花を愛でる旅
●特集2 山歩きの後、源泉の出湯へ
　ランプの湯宿
●特集3 わかめ、昆布、ひじき、海苔
　海藻から元気をもらう

「サライ」2000年14号

●特集1／夏を乗り切る“食の知恵”
　冷たい郷土料理
●特集2／建長寺、円覚寺、寿福寺・・
　「鎌倉五山」を歩く
●特集3／３ｃｍ四方の明治・大正・昭和史
　切手再見

「サライ」2000年13号「初夏の特大号」

●特集1／ 風呂から、座敷から・・
　富士山の絶景を愛でる宿
●特集2／ お国自慢の名物スイカ
●特集3／夏を涼しく過ごす
　麻で快眠